La pâte feuilletée est souvent appréhendée par ceux qui souhaitent la réaliser. Pourtant, savoir la réaliser peut-être très utile, surtout pour les amateurs de pâtisserie et de cuisine !

La pâte feuilletée existe sous différentes formes. En effet, il existe la pâte feuilletée classique, inversée, rapide et semi-rapide ! Chacune de ces pâtes feuilletées à sa spécificité !

Focalisons nous sur la pâte feuilletée classique et la pâte feuilletée inversée.