Sapin 3D

Réalisez ce magnifique Sapin 3D en sablés, pour un dessert de fêtes très original.

Le sapin est composé d’étoiles en pâte sablée. Épatez vos invités lors du réveillon. Ce sapin de noël en biscuits peut être placé sur la table en guise de décoration ou peut être offert également, une belle et délicieuse idée cadeau !

Il est monté grâce au kit d’emporte-pièces sapin en 3D disponible dans la boutique.

Ingrédients :

– 120 g de sucre glace
– 1 oeuf
– 250 g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 150 g de beurre pommade

– sucre glace
– eau de vie
– pépites de chocolat
– sucre perlé

Préparation du Sapin 3D (3 dimensions) :

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 10 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Casser l’oeuf dans un saladier et ajouter le sucre. Mélanger le tout à l’aide d’un fouet.

Mélanger la farine avec la levure et la pincée de sel. Ajouter le beurre. Travailler la pâte afin d’obtenir un aspect sableux.

Incorporer le mélange oeuf sucre et pétrir afin d’obtenir une pâte à sablé homogène.
Réserver la pâte des Bredele une heure au frais.

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Abaisser la pâte à 6 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie en bois et détailler les des étoiles avec le kit pour réaliser un sapin 3 dimensions

Déposer les étoiles sur une Plaque à pâtisserie huilée ou recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner les étoiles 10 minutes à 180°C (Th 6).

Laisser refroidir les sablés de Noël sur une grille.

Une fois les étoiles refroidies préparer un glaçage avec du sucre glace et quelques gouttes d’eau de vie.
Assembler les étoiles à l’aide du glaçage en mettant les étoiles les plus larges en bas pour former un Sapin 3D.

Décorer le Sapin 3D selon votre convenance avec les pépites de chocolat et le sucre perlé.

Laisser bien sécher le Sapin en 3D.

Matériel :

– Le rouleau à pâtisserie permet d’étaler la pâte à Bredele de manière homogène.

– Le kit d’emporte-pièces pour sapin en 3 dimensions pour préparer ce dessert de fête.

– Une Plaque à pâtisserie, indispensable pour cuire vos petits gâteaux.