Pour profiter de la saison des prunes en Alsace, découvrez la recete du Streusel aux Quetsches.
Une délicieuses pâte à gateau recouverte de prunes et d’un streusel au beurre demi sel et à la cannelle.
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Les gourmands se résisteront pas à cette recette de tarte aux fruits à la pâte sablée et recouvert d’un appareil à la crème.
Les prunes utilisées sont des petites prunes qui poussent dans nos vergers d’Alsace et se récoltent à la mi-juillet.
Elles sont juteuses, acidulée et sucrées juste comme il faut.