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Sablés de PâquesSélection

Sablés de Pâques

Pour Pâques j’aime offrir des cadeaux maison, et quoi de mieux que des Sablés de Pâques en forme de lapin ou de poussin pour faire plaisir :

Pour cette recette j’ai choisi une pâte à sablés simple à réaliser et absolument délicieuse.
Vos biscuits de Pâques seront sablés et craquants comme il faut.

Pour les formes vous avez du choix dans notre boutique pour les emporte-pièces de Pâques, j’ai choisi d’utilisé des petits lapins, des fleurs et le poussin.

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Lammele, Agneau PascalSélection

Lammele, Agneau Pascal

Le Lammele qui signifie agneau Pascal en alsacien est partagé lors du petit déjeuner de Pâques.


Appelé également Osterlammele ou encore lamala dans la Haut-Rhin, il est partagé en famille lors du petit-déjeuner du dimanche de Pâques.

Je le confectionne moi même depuis de nombreuses années, j’en offre aux membres de ma famille afin qu’ils se régalent.
La base du lammele est une pâte à génoise cuite dans un moule en forme d’agneau.
Dans cette recette je partage avec vous une petite astuce qui l’on ma donnée qui fera ressortir le goût de l’oeuf.

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